"Cucine Alte" quando fu ideato e così battezzato, cercando di evidenziarne le qualità, le "nobili" finalità, puntando lo sguardo "alto" verso vette importanti e di spessore, non si pensò, però, che avrebbe avuto un'estensione geografica così marcata.
"Cucine Alte" ed il progetto del format Tv "Chef Stars" da qualche settimana, sta diventando internazionale, qualcuno parla di mondialità o si spinge ad usare il termine "planetario".
Senza esagerazioni possiamo dire che i casting per il format Tv "Chef Stars" prevedono tra le tante tappe italiane in grandi e piccole città, anche tappe internazionali, come da elenco.
L'aspetto dell'internazionalità svolge un duplice ruolo nel progetto. Rilevante perché si batte contro la fuga di padelle all'estero e proprio all'estero cerca di scovare giovani talenti italiani che vogliano mettersi in gioco e che sono fuggiti dall'Italia per trovare migliori sbocchi lavorativi.
Rilevante perchè produttori, alimenti, viticoltori Made in Italy, che entreranno a far parte del format, potranno, aprire altre collaborazioni o canali di vendita o di promozione.
Proprio per questo, le richieste di casting continuano ad arrivare e l'elenco ogni giorno aggiunge una tappa.
Probabile che si sbarchi a fine maggio anche in Sicilia. Le date saranno comunicate prossimamente. Attenzione quindi: save the date. Scarseggiano sopratutto camerieri di alto profilo, bulter.
Si cercano ancora barman e bartender. Ovviamente si invitano aiuto chef, demi chef, Executive Chef a continuare ad inviare le candidature a: cucinealte@gmail.com
M.M.
