Restiamo in cucina e rubiamo il mestiere ai barman professionisti. Proviamo a fare un frappè e poi gustiamocelo in completa intimità.
Ingredienti per 2 persone:
Togliete il picciolo alle fragole (tranne 4 per la guarnizione) e frullatele insieme (due minuti) allo zucchero e al gelato. Alla fine aggiungete anche lo spumante e trasferite tutto in 4 coppe.
Ponete in frigorifero per qualche ora. Prima di servire aggiungete la fragola di guarnizione.
Wilma Zanelli