Si riapre.... Dopo la chiusura, le restrizioni, la pandemia e tutto quel "paniere" d'informazioni ed obblighi imposti, i locali (bar ristoranti, brasserie, pub...) tornano, finalmente, a servirci.    

Tuttavia, dai dati che pervengono in redazione, appena il 27% dei ristoranti stellati in Italia, hanno riaperto i battenti. Ovviamente, i cambiamenti sono all'ordine del giorno e tutto si modifica alla velocità della luce. 

Prendiamo ad esempio alcune regioni d'Italia. Su dati forniti testati dai clienti, a fine maggio, in Piemonte hanno riaperto 8 ristoranti stellati a Canale, Cervere, Domodossola, San Maurizio Canavese, Vercelli e 3 ristoranti a Torino. 

Il Veneto, una settimana fa, ha riaperto con 6 stellati a Borgoricco, Cavaion Veronese, Lonigo, Puos d' Alpago, Schio,  Altissimo e Barbarano Vicentino. 

In Sicilia solo due: Mondello e Terrasini, esattamente come in Puglia, con i ristoranti stellati di Barletta e Trani. 

Attendiamo aggiornamenti, mentre vi auguriamo "Buon appetito".

                                                                                                                                     Wilma Zanelli