Sabato 28 novembre alle ore 15, in sala Beppe Fenoglio ad Alba, all'interno della 90° Fiera Internazionale del Tartufo bianco d'Alba, 3 grandi Chef , ossia Walter Ferretto, Fulvio Siccardi e Diego Pattarino, cureranno l'organizzazione di una divertente lezione di cucina nell' Atelier della pasta. 

Il laboratorio della pasta fresca "Albagnulot & Co" celebrerà l’uovo, ingrediente fondamentale dei piatti della tradizione che hanno reso Langhe, Monferrato e Roero il distretto gastronomico più importante d’Italia.

La sala dotata di postazioni per la preparazione di agnolotti, ravioli del plin e tajarin, sarà a disposizione dei partecipanti al cooking class che terminerà con una degustazione abbinata al Tartufo Bianco.

La Fiera si svolge in totale sicurezza secondo le norme Anti Covid.

                                                                                                                                                Wilma Zanelli