#Fonduta al #parmigiano #ricetta #GustoItaliano       Ucraina: i biscotti di Natale       #Ricetta #GustoItaliano #Flan di #ricotta con #asparagi      A Natale regala Ricette dell\'allegra brigata #edizione speciale      Salsa #besciamella al #brandy #ricetta #GustoItaliano      Trasparenze a tavola #Sigillo #Staffarda #Cn      La Fidighina di Suno e la frittura sunese #GustoItaliano      La #rapa bianca di #Caprauna sotto la lente di Gusto Italiano      #Frullato di #fragole alla #panna #ricetta #GustoItaliano      Il dolce pane della Marchesa - cucina regionale      
loading



L\' albeisa la bottiglia di Alba


La città d' Alba, nel territorio delle Langhe,  è celebre per il tartufo, i formaggi, i vini, il suo turismo enogastronomico, le nocciole, questo è risaputo.  Ma non tutti sanno che c'è un altra particolarità molto interessante, che prende il nome dalla stessa città. 

Si tratta di una bottiglia da vino: l'albeisa, introdotta all'inizio del Settecento dai produttori albesi per differenziare i propri vini rossi di Langa come il Barolo, la Barbera e il Dolcetto. 

La bottiglia, utilizzata in Piemonte, è riconoscibilissima dal colore marrone, di un discreto spessore, e riporta su tutta la circonferenza la scritta "Albeisa".

C'è persino l'omonima associazione  nata per tutelare la bottiglia che anticamente era prodotta a mano, per un numero ridotto di produttori di vino. Oggi ha diverse forme, diversi pesi e colori che vanno dal rosso bruno, al verde antico o verde etrusco. 

                                                                                                                                                              Wilma Zanelli 

 

 



Albeisa - foto di Wilma Zanelli
Albeisa
Albeisa

контакт - Contattaci

Адрес, номер дома, город - провинция
Indirizzo, numero civico, citta - provincia
Your Message Has Been Sent! Thank you for contacting us.
Top