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La Fidighina di Suno e la frittura sunese #GustoItaliano


Gusto Italiano nel suo viaggio on the road piemontese, si ferma a Suno paese di 2700 abitanti tra Novara e Borgomanero. 

Tra le attrattive naturali segnala la Preja da scalavè, un masso erratico dalla forma arrotondata di circa 4 metri di base, mentre nel paniere dei prodotti enogastronomici, segnala la Fidighina. Un fegato di maiale tritato a grana fine con carne di suino o manzo e insaporito col vino. Ottimo con la purea di patate. Inoltre inserisce, tra le pagine della Guida turistica " Viaggio per l'Italia Piemonte 2 volume" la frittura sunese gustata in occasione di festività o durante i banchetti di nozze.   

Se le 600 pagine del paper book saranno troppo ingombranti da consulare, la versione ebook, voluta dagli autori Wilma Zanelli e Andrea Busso, tornerà utile per i viaggiatori con lo zaino in spalla. Disponibile su Amazon.  

 

                                                                                                                            Natasha 



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