Soffriamo il caldo. L'afa regna sovrana in questi tempi, su tutta la penisola italiana; abbiamo bisogno di alimenti freddi, come insalate e vedure, eppure c'è un' abitudine a cui non sappiamo rinunciare.

Il piacere di mangiare la pizza.

E allora nei menù delle pizzerie si aggiungono le pizze al tonno, al salame e gamberetti, le pizze al fritto di cipolla rossa e tonno, pizza allo spada, ai frutti di mare. 

Pizze mediterranee, con impasti dalle mille forme: a coniglio, a cuore, al trancio, rotonde, allungate, senza glutine, pizza al chilometro, al metro... 

E poi c'è la pizza a 5 punte che ha i diritti riservati.

E voi come la volete? Ai gamberoni e melanzane, forever.

                                                                                                                                                            Wilma Zanelli