In questo viaggio di ricerca e di conoscenza, l'enogastronomia ucraina ha un posto privilegiato. Sono curioso di assaggiare, assaporare, degustare, acquistare i prodotti del territorio ucraino e di sedermi ai tavoli dei ristoranti locali per fare esperienze che stimolino la memoria ed il palato.

Così, cercando cercando, ho trovato un vino rosso che porta il mio cognome. L'etichetta mi ricorda un po' le colline toscane, il poggio con il casale ed alberi tutt'intorno.Il mio omonimo che deve esser assolutamente degustato, come i biscotti con scaglie di cioccolato.

                                                                                                                                                                         Andrea Busso "Cantiniere tra i colbacchi"

                                                                                                                                                                                       inviato speciale in Ucraina