"Stasera tutti a casa" è stato l’evento più glamour della settimana del Festival di Sanremo 2018. 

Foto e video a gogo in una celebrazione della musica e del divertimento. Tutti sono spettatori e protagonisti allo stesso tempo. Artisti che fotografano altri artisti e allegria palpabile nell'aria. Accade tutto a Casa Sanremo. 

Enzo Miccio il wedding designer, paladino del buon gusto, in elegante abito Principe di Galles, fantasia trend dell'inverno 2018, non disdegna, però, un buon piatto di mozzarella con pomodorini, una dieta mediterranea leggera ma gustosa. 

E la bella cake decorata con ricci di panna montata, si fa mangiare con gli occhi. 

Il lavoro degli Chef in cucina è intenso, così come i barman in sala.

Ma tutto si muove in sincronia e in armonia. Casa Sanremo piace a tutti.  Ed ora gustiamoci gli scatti, su gentile concessione di Casa Sanremo.

Frattanto, ricordate alcune regole fondamentali per fare una buona panna montata.

Almeno un’ora prima, ponete ciotola, fruste e panna in frigorifero. Più saranno freddi e più la panna monterà facilmente. Lavorate  la panna sempre nello stesso verso, per un risultato uniforme e rispettate le tempistiche. Fermatevi quando la panna sarà soda, al punto da rimanere stabile sulla frusta. Non servirà andare oltre, altrimenti farete burro!  

                                                                                                                                         Wilma Zanelli