L'autunno è qui, alle porte. E le news rimbalzano da una città all'altra. "Cosa bolle in pentola, è il caso di chiedere, visto che parliamo ai food lovers.?"  Claudia Trevisani, la sfoglina di Masterchef che partecipò tempo fa ad un'edizione tv, anche conosciuta come Miss T, dove T sta per tagliatella, nel suo laboratorio di Scortichino di Bondendo (Ferrara), ci presenta alcune novità per gourmand. 

Dopo il tortellino da passeggio, ecco gli spaghetti rossi alla chitarra. 

Altra novità il suo video presto su un canale You tube, nel quale ci racconta nei dettagli, il vero ragù alla bolognese tratto dal disciplinare del 1982 della Camera di Commercio di Bologna. 

Il video è visibile a questo indirizzo: https://www.youtube.com/watch?v=Ir9czJdW3gQ.

E non è tutto: lei stessa ci riferisce che presto sarà a Roma. "Sarò a fianco dello chef nutrizionista Antonio Galatà. Insegneremo a fare pasta fresca con farine innovative e gluten free."

                                                                                                                                                            Wilma Zanelli