Il menù delle Feste di fine anno ci presenta un apetizer misto con tartine, patè e salmone.

L'entrèe propone un tris: filetto di baccalà su ceci e carciofi alla giudea, petto di tacchino su tabulè con melograno e frutta secca e chiude l' uovo croccante con cardo stufato, fonduta e tartufo nero. 

Segue il risotto con gamberi e carciofi e tortelli di cappone in brodo. 

Dopo un secondo di carne (guanci di bue) e uno scorfano scottato alla zucca, gustiamo il delizioso zuccotto di Natale.  

                                                                                                                       Wilma Zanelli