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La ricetta dei pevarini di tradizione veneziana a Kiev


Venerdì 18 gennaio 2019 in due città ucraine: KievSumy un gruppo di food lovers, anzi sweet lovers,  s'incontrerà per un'emozionante esperienza culinaria.

Farina, uova, burro, fornetti accesi a 180°  ed attrezzi vari saranno elementi di partenza per la preparazione dei pevarini, biscotti della tradizione veneziana che contemporaneamente verranno cucinati a Mestre e Torino. 

La tecnologia verrà in aiuto, permettendo ai piccoli gruppi di appassionati delle quattro città di scambiarsi in tempo reale consigli ed impressioni, grazie alla webcam che seguirà tutta la preparazione a partire dalle ore 19 ( ore 20 in Ucraina) sino alle 21.   

L'esperimento si ripeterà la settimana successiva, il 26 gennaio con un'altra dolce ricetta veneziana: i "Bussolai buranei". I quattro gruppi saranno diretti da Chef pasticceri sostenitori ed amici del mood di Aquolinae. 

                                                                                                                                                            Wilma Zanelli



Pevarini

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