Ingredienti per 6 persone:

600 gr. di fragole Cuneo Pat
1 bicchiere e mezzo di latte
2 bicchieri e mezzo di panna,
succo di 2 arance rosse Sanguinello Igp
una manciata di lamponi 
4 cucchiai di zucchero semolato
vino bianco spumante secco
ghiaccio tritato 1 bicchiere
Immergere le fragole nel vino bianco, sgocciolatele e frullatele, unendo il latte, 1 bicchiere di panna, il succo d'arancia, l'ananas, lo zucchero e il ghiaccio tritato. Versate il frullato in bicchieri alti e decorate con la restante panna che avrete montato precedentemente e messo nel frigorifero a raffreddare.

                                                                                                                                         Wilma Zanelli