Continua il nostro approfondimento sulle donne chef in cucina.

E questa volta sentiamo proprio dalla voce di una chef stellata, Cristina Bowerman, cosa ne pensa sull'argomento: " Nella top 50 dei migliori ristoranti al mondo ci saranno un paio di donne, credo.

Ma io non posso pensare che al mondo non ci siano donne chef tanto brave da essere messe tra i primi 50."

Per quanto riguarda le quote rosa in cucina, la Bowerman è assolutamente contraria: " Per carità, manco a parlarne. Le quote rosa non devono esserci" scandisce.

" Non appartengo a una minoranza da proteggere, sono al pari degli altri."

                                                                                                                                          Wilma Zanelli