Gusto Italiano/ Італійський смак propone una gustosa #salsa di #noci, facile da preparare e versatile, da utilizzare per farcire vol au vent, condire la pasta, prepararne il ripieno, accompagnare la carne o spalmarla su una fetta di pane casereccio. 

Ecco gli ingredienti: 

100 gr. di noci sguscaite

60 gr.di parmigiano gratutuggiato 

60 gr. di latte intero (una tazzina di caffè abbondante)

mezzo spicchio d'aglio

20 gr. di olio evo

sale 

Frullare le noci, il parmigiano, l'aglio con il latte sino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Aggiungere l'olio evo ed aggiustare di sale. 

Questa ed altre ricette saranno in degustazione al #Sorseggialibri evento privato dedicato anche ai pigri della lettura, che tra un libro e l'altro, potranno fare tasting enogastronomici. Dress code richiesto. Save the date: 

29 maggio a Moncrivello

1 giugno a Treviso

7 giugno a Vercelli

15 giugno a Rho 

27 giugno a Torino 

                                                                                                                                             Gusto Italiano/ Італійський смак