Giornata di tasting per "Gusto Italiano". I prodotti sono Made in Italy e pronti per il mercato ucraino. Ecco gli ingredienti: farina di nocciole, fecola, lievito ed olio di oliva, a cui aggiungeremo 2 uova nostrane e zucchero semolato.  

Dopo aver lavorato i tuorli d'uovo  con lo zucchero, montando a parte gli albumi a neve, abbiamo aggiunto la fecola, l'olio di oliva, il lievito e la farina di nocciola.

Il tutto in forno, a 180° a 30 minuti. Risultato? Una fragrante torta alle nocciole. 

                                                                                   Wilma Zanelli