Il Capodanno ucraino a Poltava è indicato non solo per gli sport invernali, ma anche per i food lovers. a cui non passerà inosservato "Galushka " il monumento simbolo della città, in onore agli gnocchi di patate, che è il piatto più amato e più conosciuto sul territorio.
La spiritosa scultura, situata nella parte storica, sulla Piazza della Cattedrale, vicino all'omonimo ristorante, è un enorme piatto nel quale tutti si appoggiano per un selfie, vicino ai 12 gnocchi e al cucchiaio, posato su un tavolo.
L' opera originale simboleggia la prosperità e il benessere famigliare ed è meta di turisti e coppie di sposi che amano farsi fotografare mentre si contendono il cucchiaio.
Agli gnocchi è stata anche dedicata una Festa annuale, che, inutile dirlo, si svolge vicino alla scultura.
Il Festival è un inno al gustoso primo piatto che si può mangiare in gran quantità accompagnato da carne, formaggio, panna acida e fegato.
Nella giornata dedicata non mancano gli showcooking, nemmeno le competizioni culinarie, dove i partecipanti si sfidano nella preparazione dei più deliziosi gulasch.
Wilma Zanelli
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