Se siete sempre tra quelli che sognano di aprire un ristorante, una taverna, un bar o una pasticceria,  gestire un hotel senza la benchè minima preparazione professionale, manageriale  e se pensate che le soluzioni siano lì a portata di mestolo, che esista la favola dello chef, che il segreto del successo sia nel vostro soufflè, che un buon bignè potrà aprirvi le porte dell'Olimpo della new pastry e che basta strofinare la caraffa per trasformarsi da cuoco di mensa a grande Chef, leggete prima "Confessioni al ristorante", vicende raccontate da personaggi autentici con nomi di battesimo pescati a caso, tanto per difendere la privacy dei narratori. 

Scritto da Wilma Zanelli, da un' idea di "Gusto Italiano" l'export del Made in Italy in Ukr,  è disponibile su Amazon in formato ebook e paper book. Accomodatevi, il pranzo è servito e l'incubo sta per iniziare.  

                                                                                                                                                  Ferruccio.