La foto giunge in redazione, in quest' uggioso mattino di luglio. Una giovane donna, in fase di relax, tiene tra le mani il book di Wilma Zanelli, edito da Gusto Italiano, dal titolo curioso "Confessioni al ristorante". 

Di sfondo, nella foto, si vede una spiaggia spopolata, ghiaiosa, che richiama luoghi lontani, semideserti, pieni di libertà. In lontananza un' isoletta e una piccola imbarcazione... Chissà da dove ci scrive e su quale spiaggia troverà il tempo per leggere il romanzo, rapita tra lo snorkeling e le passeggiate romantiche sulla battigia, al tramonto... 

Francesca, la ragazza nella foto, alla nostra richiesta, svela il segreto... La spiaggia è quella  d' Albenga e l'isola è Gallinara...  E' tutto un Made in Italy, regione Liguria, provincia savonese. 

Buona lettura Francesca, chissà se nel tuo viaggio, troverai Giorgio " Chef a vita" descritto a pag. 95 interessante come "le debut d'un reve". L'uomo che vive vicino al mare, in un antico borgo di marinai, in una casa che profuma di basilico e di rose, dal cui terrazzo si vede il golfo Paradiso e la notte si toccano le stelle del firmamento...

E' proprio lì, a due passi da Albenga. Che il tuo sia un indimenticabile viaggio, come quello che ci ha regalato Chef Giorgio.                                                                                                                                                                       

                                                                                                                                                                                  Natasha