Il Pan del Cassero è un prodotto dolciario tipico di Montevarchi (Arezzo) e prende il nome da un casteletto medievale che fungeva da torre di guardia. Questo elegante edificio trasformato in museo, raccoglie alcune tra le firme più importanti della scultura italiana del 800 ed il 900. Ispirati da questo tesoro cittadino, una nota pasticceria, propone l'omonimo dolce, fatto di frutta secca e candita, profumato di spezie toscane e burro fresco, bagnato da un aromatico liquore fatto con vini passiti. Il Panbriacone è un altro prodotto di pasticceria locale, che non va confuso col panettone. Inventato da una nota pasticceria, non è un dolce tipico toscano del periodo natalizio, ma si produce e gusta tutto l'anno. Tratto dalla guida turistica "Arezzo e la provincia" scritto da Wilma Zanelli e Andrea Busso - Le guide di Gusto Italiano - distribuzione Amazon
Natasha
