Crema al limone

Ecco una ricettina velocissima per accompagnare un classico dessert pasquale: la colomba. 

200  ml. succo di limone ( o arancia)

160 gr. zucchero semolato

40 Gr. fecola

In un pentolino uniamo il succo di limone, il succo d’arancia, lo zucchero e la fecola. Mescoliamo bene e portiamo sul fuoco. Lasciamo cuocere la nostra crema fino a quando non si sarà ben addensata, poi trasferiamola in una bella ciotolina. Serviamo con fettine di colomba.