Gusto Italiano/ Італійський смак propone un aperitivo autunnale: spumante brut con marroni.

Ecco gli ingredienti: 

• 2 grossi marroni a persona
• zucchero, 4 chiodi di garofano
• Rhum 
• spumante brut
• cannella un pezzetto

Scottare dei grossi marroni, sbucciarli e finirli di cuocere in uno sciroppo preparato con acqua, zucchero, chiodi di garofano e cannella. Porre 2 marroni così preparati sul fondo di ogni calice, aggiungendo un cucchiaio di rhum e metterli in frigorifero per una trentina di minuti.  Al momento di servire riempire i calici  con spumante brut freddo.

                                                                                                                     Gusto Italiano /Італійський смак