Torta di mandorle Pizzute d' Avola  

Ingredienti: 

• 2 uova 
• 100 gr. di farina di mandorle d'Avola Dop
• 150 gr. di zucchero
• 200 gr. di fecola 
• 1 bustina di lievito
• mezzo bicchiere di olio evo
• granella di mandorle
• spray staccante per stampi da forno 
• stampo per dolci

Lavorare i #tuorli d'uovo con lo zucchero. Poi montate a neve gli #albumi. Unite la #fecola. Quando l' impasto sarà ben amalgamato aggiungete l' olio evo, #lievito e #farina di mandorle. 

Infornare a 180° per una trentina di minuti, usando uno stampo per dolci a forma di Babbo Natale.     

Prima di servire, decorare con #granella di mandorle. 

                                                                                                          Gusto Italiano -