Raviolo aperto di zucca con salciccia fresca e verdure

Pasta World Championship Accademia Barilla 2012. Ricetta finalista del Maestro Sauro Scarabotta da San Paolo (Brasile) Dosi per 4 persone; 8 Fette di ...

Uovo in tempura di pecorino su fonduta di lenticchie. Andrea Fugnanesi

Ricetta di Andrea Fugnanesi Chef Executive.   Ingredienti per tempura di pecorino:   130 g di pecorino 60 g farina “00” 60 g maizena 300-400 g di acqua   Ingredienti ...

Zuppa di cipolle bionde, aringhe affumicate

  Chef Paolo Bertholier      ...

Lombata di vitellone con funghi invernali e bietole col lardo Arnad

 Chef Paolo Bertholier. Ricetta ...

Mattonella di cioccolato e crema di maracuja

  Ricetta dello Chef Executive Paolo Bertholier     ...

Risotto Carnaroli con gambero, cavolfiori e polvere di limone del Garda

  Ricetta Chef Executive Paolo Bertholier    ...

Salmone beet con humus e falafel

  Ricetta dello Chef Executive Paolo Bertholier       ...

Patate e aioli - Pommes de terre à l 'aioli. Ricetta occitana

da "Recetari Occitan" a cura di Fredo Valla e Andrée Bertino.    30 pommes de terre moyennes 6 jaune d'oeufsdemie litre d'huile ...

Uovo sodo con cime di rapa polipo arrostito e olio di peperoncino

Ricetta dell' Executive Chef Paolo Bertholier - Aquolinae     ...

Paccheri farciti di gamberi rossi di Sanremo con bisque al finocchio.

  Ricetta dello Chef Executive Paolo Bertholier di Aquolinae Cooking School.   Dosi:  4 persone Preparazione:  30 min Cottura:  10 min   Pasta: Paccheri: 300 g, Erba Cipollina: 40 ...

Pho Thai Ricetta vietnamita.

 Corso di cucina. Docente Chef Executive Paolo Bertholier Ingredienti per 4 persone:  0, 6 kg di coda di bue a pezzi, ...

Fumiamoci la capra. Ricetta Aquolinae Cooking School

Chef Paolo Berholier.    Ingredienti per 4 persone:  150 gr. di ricotta di capra 2 cucchiai di confettura di bergamotto Fumo   Impastare i due ingredienti, ...

Cozze e carciofi sardi con curcuma e yogurt -Ricetta.

Cooking Class. Chef  Paolo Bertholier  Ingredienti per 4 persone:  1500 gr di cozze fresche e pulite, 4 carciofi sardi turgidi al ...

Grappa aromatisée aux fruits. Chef Paolo Bertholier Aquolinae

 Cooking Class Ingrédients : Bâton de réglisse Bâton de vanille Fruits des bois Prunes Herbes sauvages Alcool de Grappa Sucre (250 ...

Noisette croccanti di toma con vellutata di pere e insalatina di pissenlits.

Ricetta dello Chef Executive Paolo Bertholier presentata al programma Rai Tv: "Caccia al Cuoco" condotto da Antonella Clerici.    Ingredienti: 80 gr di ...