"Un albergo che è stato set di diversi films come "007". Struttura magnifica in un paese magnifico: Cortina d'Ampezzo. Tra i nostri ospiti," racconta l'Executive Chef Paolo Bertholier "una contessa veneziana molto elegante, gentile e fuori dalle regole comuni.
Alloggiava nella suite, il cui prezzo era di un milione e 500 mila lire a giorno.
La nobildonna aveva 2 alani, per i quali prenotò una seconda suite al medesimo prezzo, facendo trasferire parte del mobilio della casa di Venezia, a Cortina, dove si sarebbe fermata per una quarantina di giorni. I cani mangiavano il tritato di manzo al mattino e il filetto grigliato la sera, mentre Madame, amava lo spaghetto al cartoccio con funghi porcini, pomodori a dadini, erbe aromatiche tritate e un filo d'olio extravergine del Garda."
